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>2015年经营火锅加盟店我需要注重哪些细节?
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2015年经营火锅加盟店我需要注重哪些细节?
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提问时间:2021/01/29
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某先生
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客人需要的就餐环境是可以一个短暂休息的停留场所,既可以就餐,同时还能够方便,那么对卫生间这些基本功能的配置应该是标准快餐店里必须的设施。
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回答时间:2021/02/04
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某先生
回答数:1
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火锅加盟店的消费者从职业看一般是学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的;从年龄看,不同年龄段的人口味也不同,如老年人喜爱清淡型,年轻人偏好味重味厚型等等;而从消费者的性别看,女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。
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回答时间:2021/02/02
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某先生
回答数:1
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火锅加盟店的大部分顾客是流动的,小部分是确定的,因此选址要合理;其次,火锅店顾客数量多、差别大,对火锅的消费具有选择性,因此要把握火锅发展动态,及时调整口味,改进创新。
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回答时间:2021/02/01
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2015年经营火锅加盟店需注意哪些问题?
火锅店除了 物美价廉之外,方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师,还是前堂的服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。火锅店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。火锅店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持火锅店整洁舒适的形象。
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2015年开火锅加盟店该怎么做好宣传工作?
经营火锅加盟店比较聪明的做法是把广告和赠送的礼品结合起来,你可以赠送一些比较实用的小礼品,让人们不丢掉。火锅加盟店开业典礼是一个非常重要的仪式。火锅加盟店可以在开业前,你可以通过散发传单等方式告知周围的人火锅加盟店开业典礼的消息,然后在某个周末举行不一定隆重但一定要热闹的开业典礼。你可以在典礼上准备一些节目,再派发一些礼品。火锅加盟店实行会员制也是一个非常重要的部分。你可以在日常经营时,在店里挂上大幅的海报。写上消费达到多少多少元即可免费办理会员卡,以后持卡消费均可享受打折优惠。
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2015年开火锅加盟店如何做好心理准备呢?
火锅的消费群体性很高,任何年龄,任何性别,任何收入的食客都喜爱。但是开火锅店需要做好长期吃苦受累的准备。不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。 做好“走出关系误区”的准备。 部分合作者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。做好“提防定时炸弹”的准备。
餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹—消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得,厨房用火、用电、用油千万要小心,一旦出了事故,不但要遭受经济损失,还要负刑...
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