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2015年开火锅加盟店如何做好心理准备呢?
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提问时间:2021/01/20
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问题描述:2015年开火锅加盟店如何做好心理准备呢?
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某先生
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火锅的消费群体性很高,任何年龄,任何性别,任何收入的食客都喜爱。但是开火锅店需要做好长期吃苦受累的准备。不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。 做好“走出关系误区”的准备。 部分合作者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。做好“提防定时炸弹”的准备。
餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹—消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得,厨房用火、用电、用油千万要小心,一旦出了事故,不但要遭受经济损失,还要负刑事责任;而如不注重食品卫生,酿成了食品安全的群体性事件,企业也将遭受灭顶之灾。 开店前的资源准备 在搞传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。
目前,一个600-800平方米、60-80张台的火锅店,大概要准备60万元的资源,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资源。
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回答时间:2021/01/23
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2015年开火锅加盟店该怎么做好宣传工作?
经营火锅加盟店比较聪明的做法是把广告和赠送的礼品结合起来,你可以赠送一些比较实用的小礼品,让人们不丢掉。火锅加盟店开业典礼是一个非常重要的仪式。火锅加盟店可以在开业前,你可以通过散发传单等方式告知周围的人火锅加盟店开业典礼的消息,然后在某个周末举行不一定隆重但一定要热闹的开业典礼。你可以在典礼上准备一些节目,再派发一些礼品。火锅加盟店实行会员制也是一个非常重要的部分。你可以在日常经营时,在店里挂上大幅的海报。写上消费达到多少多少元即可免费办理会员卡,以后持卡消费均可享受打折优惠。
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2015年开火锅加盟店如何打赢心理战?
纷纷的开起来各式各样的火锅加盟店在经营中必备的三大心理战,就可能成为这个行业的创业高手,看看一下的介绍,创业者一定有最深刻的发展体会,心理战就成为创业者成功的基础之一。第一的心理价位战是任何一类产品都有一个\"心理价格\",高于\"心理价格\"也就超出了大多数消费者的预算范围,低于\"心理价格\"会让消费者对产品的品质产生疑问。因此,了解消费者的心理价位,有助于市场人员为产品制定合适的价格,有助于销售人员达成产品的销售。消费者的炫耀心理,在中国目前并不富裕的情况下,创造了高端市场,同时利...
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2015年开火锅店要做好什么心理准备?
开小吃店肯定要做好长期吃苦受累的准备。不少想开店的人只看到了"现金流量好,回报较理想"的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。 做好"走出关系误区"的准备。 部分合作者抱着"我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少"等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。 消防工作马虎不得,厨房用火、用电、用油千万要小心,一旦出了事故,不但要遭受经济损失,还要负刑事责任;而如不注重食品卫生,酿成了食品安全的群体性事件,企业也将遭受灭顶之灾。开小吃店,你还需要准备足够的资源,虽然小吃店是小本生意,成本也不高,但是你需要准备一笔周...
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