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某先生
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如果不开店，也可以选择早餐车经营，早上在一些写字楼附近或者小区门口，或者公共汽车站经营，也有不错的收入。
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某先生
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开早餐店应该要干净，这个很重要，装修方面以简洁鲜明的色彩为宜~再就是快捷，可以参考麦当劳设在店外的卖冰欺凌的小橱窗，很方便~同时，可以卖套餐，比如包子豆浆一起买，可以送包纸巾什么的~从早上5点半到10点半，都可以卖早餐，都有人买的。
某先生
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虽说早餐市场很大，但早餐的卫生状况也一直存在问题，特别是一些小吃摊。因此，经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。早上七八点钟，是早餐店生意最热闹的时段。因此要提前准备，以避免手忙脚乱。
