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哪些技巧可以让西餐厅生意更好?
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提问时间:2021/01/24
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某先生
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秘籍一:正确而有远见的选址
如何开一家财路滔滔的餐厅,乐成者的履历是:在经营之前选择合作的所在是最重要的一步--选择有升值潜力的地段。要是所在选择不妥,空有高级的装潢、鲜味的食物、优雅的空气,仍吸引不了顾主进门,所谓“民以食为天”,没有“民(顾主)”,不行能经营乐成。
秘籍二:以专精俘虏顾主
餐饮业同样面对市场细分,要做到大而全,功效大概“四不像”,餐饮业合作者应思量成立本身的菜系特色。
秘籍三:不怕点子怪,只怕没点子
餐饮业其实需要相当高超的营销艺术,将最好的构思变为噱头,要害还在于巧妙操作,任何一种新点子的降生实属不易,要好好操作它,使它发生绝妙的功能。
秘籍四:做好售后服务,积聚忠诚顾主
这第四个秘籍是西餐厅经营秘籍中最重要的一个能力,顾主永远是衣食怙恃,尤其是忠诚顾主,这不只在于后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑流传,使忠诚顾主的数量越滚越大,市场也就越来越大。
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回答时间:2021/02/03
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哪些技巧可以让小吃店生意好起来?
首先是精选小吃加盟店的项目。每个地方都会有自己的特色小吃。有的小吃在县里很有名,如在县里经营,必须要选它。如你在市里经营,一定要兼顾各县的特色小吃项目。同样,在省会城市经营小吃的,也要兼顾全省各地有名的小吃项目。小吃加盟店是否出名,与他们是否有特色关系很大。有不少客人选择小吃加盟店,往往是奔某个特色而来的。经营小吃也一样,也得有自己的拳头产品,否则,很难吸引客人。不过,做出特色品牌并不容易,经营外地特色小吃,一定要注意小吃的质量。品种来源一定要正宗,包括原料、师傅、加工技术直至吃法等等。另外,小吃加盟在经营环境和气氛上,也要注意“特”字。那就是对一些特色小吃要进行适当的宣传,如来源、制作等等,...
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哪些技巧可以让西餐厅的生意好?
西餐加盟店特色化经营,从内到外都要有自己的风格,餐厅外形设计上,以船为概念,把整个餐厅设计得如同船一样,配合珠江新城的地理位置,无论装修还是设计时尚,都仿佛置身在夹板上用餐,概念之新颖,是目前记者所闻*特别的一家。于是,一个占地1000多平方米,有500个餐位,2000多平方米园林景观,100多个停车位的假日船会所餐厅就落成了。有了好的包装,还不够。做饮食,在提高一般的服务质素之外,重要的还是品质,厨师功夫是否到家,食品味道是否符合客人口味,这是饮食的灵魂,因而,这对厨师的要求比较高。一家好的餐厅,厨房占了70%的分数,厨房是*重要的!广州市内现在的西餐厅做得很杂,老板、厨师不注重品质,有的厨...
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