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某先生
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面食店的点餐员至关重要，她们决定着每天产品的销售情况，在顾客所点购的产品过程中，充当了一个导购的角色，这个过程中进行促销可以说是最佳也是最好的时机，当顾客漏点了整个产品结构中的某类产品时，员工可以适时的进行推销，例如：我们的产品结构由米线、凉菜、串类、饮料等组成，如果顾客没点菜类，可以跟顾客建议要不要来一份尝一下?或者可以使用二选一的法则，请问您来份土豆丝呢还是红烧茄子呢?建议使用二选一时，要注意产品的荤素搭配、口味搭配和价格的搭配，引导顾客点购价格高的产品和套餐类的产品。面食店点餐员在给顾客点餐时随时可以进行饮料酒水类的推销，在结账的过程中也是一个很好的销售机会。可以将牛奶、酒、矿泉水等产品摆放在收款台，收银员要养成习惯，每当顾客结账时都要询问：您好，饮料还要一份吗?可针对集中收款的形式。俗话说：张口三分利!很多时候多说一句就是一个机会。
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某先生
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经营多样，比如我的面食店不光卖面条，可以增加米粉，酸辣粉，河粉，包子等种类的食品，形成产品多样话，其次是可以做一些有特色的食品，比如像果蔬彩面等等，都是吸引关注度的方法！
