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>经营烧烤店要注意什么细节?
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经营烧烤店要注意什么细节?
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提问时间:2021/01/21
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某先生
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经营烧烤店,菜单一般来说在经营的过程中也可以跟消费者做个简单的调查,这样就能知道在什么季节里哪些菜是相对受欢迎的,哪些菜客人点的少。这样的情况下,就能够不断的改变菜品的数量,也就容易更快的增长收益了。如果一旦出现客人喜欢的菜品没有了,那么就容易损失利润。由于菜单变化较大,店铺能够节约各方面的成本,顾客也不会对菜品感到厌烦。
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回答时间:2021/02/02
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某先生
回答数:1
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被采纳数:0
注意一:商品的魅力有了,完 美的服务也很重要,店内营业员必须注重服务技巧,提高服务质量,让顾客慕名而来、满意而归。
注意二:定期举办促销活动。根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式,在真正让利给顾客的基础上,刺激消费者的购买欲望与购买力,充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。
注意三:发挥领导魅力,留住员工的心。员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大,尤其是在创业初期,只有营业员能安心留下,才能具备工作的主动性,才能发挥工作的积极性,也才能更好地服务于广大消费者。
注意四:保证所售商品的竞争力与魅力吸引。现在商品除了品牌之外,同等的商品还要比价位、性质、功能、效果等方面。因此,所进货商品必须注重这些方面,全面考查其他同行的具体情况,做到知己知彼,保证自己所售物品的魅力。
注意五:保持店铺良好的内、外在形象。开烧烤连锁店业之前花费巨大心思与资源装修好的店铺形象,开张之后更要定期维护,时时更新、修整;而不能不管不问,任其老化、剥落。只有这样,你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。
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回答时间:2021/01/29
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经营烧烤店要关注哪些细节?
1.无论店内生意好坏,每隔5分钟就会到店门口向路人简单介绍小店特色;2.当顾客坐下后,立刻会有一个店员在灶上放一张用特殊材料制成的纸,可防止食物被烤焦;3.开火前,有店员会送来围裙和袖套,防止顾客的衣服和皮肤被油溅到;4.开火后,有店员会在顾客的餐桌前用30秒钟简述完烧烤过程中的注意事项;5.考虑到顾客的健康,林文娟为每位顾客准备了两副筷子:一副烧烤,一副用餐;6.考虑到顾客不同的口味偏好,烧烤加盟店准备了韩国烧烤传统的甜辣酱,另外还配备了番茄酱、辣椒酱、辣椒粉、青椒酱等多种蘸酱,以供顾客选择;
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经营烧烤店要注意哪些细节?
在特色烧烤连锁店店铺形象设计方面,需要实地考察店铺自身及周围情况,看看人流方向、日照情况、障碍物情况、周围店铺颜色、风格,再根据这些具体的元素,按照标准进行设计。现在许多的特色烧烤连锁店在店铺形象设计上都很随意,只是根据自己的想象或者照搬其他店铺的装潢,根本没有考察店铺所处的实际位置,更别说是考察竞争对手了。特色烧烤连锁店铺里产品摆放也是有讲究的,留出顾客行走的地方,可分为主通道和副通道,形象背景板对主入口或买场主通道。展示厅很重要,顾客做出购买的决定大多是在展示厅里。特色烧烤连锁店的灯光的目的性。在特色烧烤卖场中灯光起着关键的作用,同样一件特色烧烤打光和不设灯光出来的展示效果完全不同,特别是...
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烧烤店要注意哪些细节?
烧烤加盟店的餐饮形式就是非常的值得您好好的注意一下平时的经营上面的细节。那么,关于烧烤店怎样才能够真正的做得到真实意义上面的一些成功呢。相信下面的一些案例的分析是非常的需要大家好好的注意。对于创业,您真的是有很多的工作需要好好的做一做的啊!这样的信息是非常的能帮助到您的!烧烤店细节决定成败!林文娟的烧烤店比其他店环境好?菜品好?说不上。仔细分析她成功的法宝,其实只有一样——细节。或许跟她从事过几年服务行业的工作经历有关,林文娟观察力强、态度温和、善于与人沟通,创业者可以借鉴她的“十大服务条例”:1.无论店内生意好坏,林文娟每隔5分钟就会到店门口向路人简单介绍小店特色;2.当顾客坐下后,立刻会有...
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