老师好！我想做餐饮，有想过去学做北京烤鸭不知道怎么样，请老师指导下。

会员昵称：提问时间：2021/01/07

问题描述：老师好！我想做餐饮，有想过去学做北京烤鸭不知道怎么样，请老师指导下。

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某先生

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想在哪干?自己干月收入过万不是问题，想学的话联系哦。

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回答时间：2021/02/03

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某先生

回答数：1|被采纳数：0

北京烤鸭跟别人烤鸭不一样做法有很大的差别如果你想做北京烤鸭难度比较大一是要选用北京白条填鸭市场上的土鸭什么的做出来味道不好填鸭要经过开生充气净膛洗坯支撑挂钩烫皮上色晾坯等等工序。。。烤的时候要用专业烤炉果木烤鸭子里面还要灌上汤外烤内煮才能成为享誉中外的北京烤鸭这些工序不是一两天可以完成的

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回答时间：2021/01/13

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