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从植物学的方面来看,怎么分辨茶叶真假

会员昵称: 提问时间:2021/01/31

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问题描述:从植物学的方面来看,怎么分辨茶叶真假
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某先生

回答数:1|被采纳数:0

取购买来的茶叶和真茶叶各数片,分别放在酒精灯上灼烧,真茶有馥郁芬芳的茶香,假茶有其他异味。抓取购买来的茶叶和真茶叶各一小撮,分别用开水冲泡两次,每次泡10 分钟,待叶子充分泡开展后,分放在两个白瓷清水盘内,仔细观看叶形、叶脉,锯齿等特征。真茶具有明显的网状叶脉,主脉直射顶端,侧齿伸展至叶缘三分之一的部位便向上方弯曲,呈弧形与上方支脉相联合,叶背面有毛茸毛,叶的边缘锯齿显著,基部锯齿稀疏。假茶叶脉不明显,一般侧脉直射边缘,有的正、反面都有白毫,有些全无白毫,叶边缘锯齿一般不明显,或锯齿粗大。
回答时间:2021/02/04
某先生

回答数:1|被采纳数:0

假茶,乃是用形似茶树芽叶的其它植物的嫩叶,如柳树叶、冬青树叶、槭树叶等,做成类似茶叶的样子,再冒充真茶出售,它有害人的身体健康。真茶与假茶,只要多加注意,是不难识别的。但有时把假茶原料和真茶原料一起拌和加工,就增加了识别的难度。
回答时间:2021/02/03
某先生

回答数:1|被采纳数:0

茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。
回答时间:2021/02/03
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