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>该如何经营一家酒店?
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该如何经营一家酒店?
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提问时间:2021/01/08
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某先生
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酒店餐饮业在同类市场中要保持优势,经营思路和方法必须不断调整,要紧贴市场需求,盯住节假日,策划出丰富多彩贴近时代的营销主题活动。在策划主题营销时,首先必须做好前期市场及宾客需求的调查,只有这样才能符合市场趋势,其次是满足宾客需求的活动,才能真正推动市场。
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回答时间:2021/02/03
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第一是“四季可行”,因为兼卖冷热饮四五十种,从春至冬都会吸引人去买,春为养颜夏为消暑,秋为补气冬为暖身,甚至什么也不为,光为那种站在高高的吧台外看侍应生把冰块和果汁茶水摇得哐哐响,这份“声在味先”的虚荣,就使购买者的脸得意得发红,迷恋所谓“欧陆风情”的女孩子,谁没喝过这东西?第二是“薄利多销”,同样一杯台湾珍珠奶茶,在真正的红茶坊卖到10元以上,而在此种立等可取的饮品店,因为是外卖,价廉一半。如何开饮品店?合作者也不吃亏呀!想想动辄上百平米的红茶坊店租几何,而你才租一五六平米的门脸儿就开张了,谁合算?第三,饮品店“合作小,连锁方便”,如果做得顺手,再找合适的门脸搞个孪生店,亦不为难,把配方、管...
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