老师你好！请问重庆涼粉是如何做？

会员昵称：提问时间：2021/01/24

问题描述：老师你好！请问重庆涼粉是如何做？

我要回答我也要提问

您还可以输入 1000 字

提交答案

答

共1条回复

某先生

回答数：1|被采纳数：0

重庆涼粉做法有很多种的，下面为大家介绍一种：
1、豌豆淀粉125克，用1100克左右清水把豌豆淀粉调成浆。

2、把淀粉浆倒入锅里中火加热至沸腾，这过程要用勺不停搅动，沸腾后转小火再煮上几分钟，至糊成浓稠透明状。

3、把煮好的糊倒入盆里，再连盆放在凉水上让它快速冷却凝固，不急的话也可就这么放着，让它自然放凉凝固。

4、凉透后就凝固了，扣出来，切条装碗。

5、把调料打好，淋在凉粉上即可（一定要现吃再现拌调料，凉粉拌上调料后，较长时间不吃就会糊，影响口感）

评论采纳答案

回答时间：2021/01/30

发表

热门关键词：

农贸市场做什么生意好如何代理进口奶粉太空厨房光电灶黛莱美面膜怎么样上海世贸商城地址中国结专卖店彩虹糖童装 twice饰品服装督导开心网快速赚钱英语窝怎样做木材生意法国红酒中国总代理打工者如何创业我想发财游泳馆合作自动洗车机多少钱一台手工加工活哪里找汽车装饰品批发市场碧玺玉石当下什么生意好如何开家美容院你想开网店吗北京挣钱的行业开一家干果店要多少钱微信卖什么好大溪地有氧石材加盟费多少网上卖茶叶赚钱吗怎样开好五金店开个饲料厂要多少钱上市公司为什么怕股价下跌熊贝儿童装实体店

展开>>