老师你好！请问重庆涼粉是如何做？

会员昵称：提问时间：2021/01/24

问题描述：老师你好！请问重庆涼粉是如何做？

我要回答我也要提问

您还可以输入 1000 字

提交答案

答

共1条回复

某先生

回答数：1|被采纳数：0

重庆涼粉做法有很多种的，下面为大家介绍一种：
1、豌豆淀粉125克，用1100克左右清水把豌豆淀粉调成浆。

2、把淀粉浆倒入锅里中火加热至沸腾，这过程要用勺不停搅动，沸腾后转小火再煮上几分钟，至糊成浓稠透明状。

3、把煮好的糊倒入盆里，再连盆放在凉水上让它快速冷却凝固，不急的话也可就这么放着，让它自然放凉凝固。

4、凉透后就凝固了，扣出来，切条装碗。

5、把调料打好，淋在凉粉上即可（一定要现吃再现拌调料，凉粉拌上调料后，较长时间不吃就会糊，影响口感）

评论采纳答案

回答时间：2021/01/30

发表

热门关键词：

我要在淘宝网开店其乐船长童心源童装怎么样烫画店与人合伙做生意澳门元盛国际合作卡秀女装香香泡方便粥如何学会做生意聚乐买包装材料有哪些加简牛仔加盟连锁度假村加盟连锁网吧医药创业如何开咖啡店桔色成人怎么样我想加盟服装店致富找项目如何开五金店做棉花糖的机器多少钱一台 5g个人创业金彭电动车加盟诚招产品代理加盟美甲店要多少钱首特宏发木炭机雪花啤酒是哪里的自然人合作或控股是什么意思英利浦垃圾处理器好吗万元以下合作项目市区开店熊贝儿童装实体店

展开>>