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>我的快餐店是开在学校旁边的,我应该要注意哪些细节?
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我的快餐店是开在学校旁边的,我应该要注意哪些细节?
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提问时间:2021/01/06
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某先生
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1、卫生(食品的外貌和气味是很重要的。
2、味道(一般可以用香辛料来挑味、花椒、八角等,但要干净,最好不上盘)。
3、营养(老师当然是讲课的,那菜式不能太咸、干燥,汤不能放味精)。
4、环境(老师都喜欢些幽雅的环境,墙一般是瓷砖为妙,那样显得干净,最好有几幅画和音乐,有条件可以弄包厢)。
5、制作过程(最好有个玻璃橱窗,但不一定什么都给客人看)。
还有就是要不断翻新花样,每过不久都推出不同的菜式、小吃、甜汤(即糖水),最好有些润喉的汤。
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回答时间:2021/02/02
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