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某先生
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首先你需要先确定你是准备加盟还是自己做额，如果是加盟，你只需确定加盟项目就可以，总部会为你解决一切的额，如果是自己做，就比较麻烦了额，设备、资源、食材、证件都是需要提前准备好的额。
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某先生
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铁板烧烤要的设备及材料：生铁或不锈钢烤盘一个、香料配方成品调料、食用油、煤气等；无烟烧烤要的设备：无烟烧烤机一台或无烟电烤机一台、香料配方成品调料、煤气等；炭烤：有木炭和机制炭，看你自己需求，炭烤炉一个、香料配方成品调香粉未等；经营方式：“走鬼档”式经营、店铺式经营、滩位式经营，自己决定。经营模式（规模）：小（适合中小学生），中（适合年轻/上班一族），大（适合中高档次人群）。
