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某先生
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65%左右应该。
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某先生
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利润的高低主要还需知道，租金与人事成本的开支，一般来说现在的冷饮行业，在采购原物料的成本上也在增高了，因为再市场的竞争下，便宜的原物料做出来的产品已经不能再满足客人嘴了，继续在使用低端的原物料慢慢的也就会被市场淘汰，在中端的冷饮行业里，一半的毛利润是在50%~60%，比如说、4万的业绩，4个人，4千的租金，3千的水电、这样的算的话，你用（4万业绩）乘%60(原物料的成本)再减去（租金+水电）就等于你的纯利润了，这样算的话就是大概目前的中端的冷饮店一般纯利润是在%20~30%中间的浮动主要是在于两点，1、无原料的浪费造成利润有浮动，2、水果采买时的气候影响，造成单价的浮动导致利润也在浮动！希望能帮助到你！
某先生
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最少要有60-70%!
