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想在重庆开一家港式奶茶店?但是不知道制作方法~
会员昵称： 提问时间：2021/01/01
问题描述：想在重庆开一家港式奶茶店?但是不知道制作方法~
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共1条回复
某先生
回答数：1|被采纳数：0
个人虽然没有学过港式奶茶，但是朋友有开过，个人也经常喝。所以为你讲讲我所知道的一些港式奶茶的做法，另外泡奶茶是需要用心的，不是每个男人都是刘强东，泡奶茶的天赋与生俱来。
材料：黑白淡奶(必须是黑白，鹰唛炼奶虽然香，但加茶水会稀释奶味，三花全脂试过一次，味道不行)，太古港式拼配茶粉(麦德龙买的，一大盒)，幼砂糖(感觉韩国TS和太古都差不多)
做法：
1.奶锅加水(一般是桶装水)加砂糖大火煮开
2.加茶粉，转小火至再次沸腾
3.准备一个装茶的容器，上面放网筛，网筛上放沾湿拧干的煲汤隔渣棉布，倒入煮沸的茶液，过滤出清澈的茶水
4.接下来把过滤好的茶水倒回奶锅(奶锅再次使用前先冲走附着的茶粉)，加入淡奶搅拌均匀，小火加热至四周出现小泡沫
完。
材料：黑白淡奶(必须是黑白，鹰唛炼奶虽然香，但加茶水会稀释奶味，三花全脂试过一次，味道不行)，太古港式拼配茶粉(麦德龙买的，一大盒)，幼砂糖(感觉韩国TS和太古都差不多)
做法：
1.奶锅加水(一般是桶装水)加砂糖大火煮开
2.加茶粉，转小火至再次沸腾
3.准备一个装茶的容器，上面放网筛，网筛上放沾湿拧干的煲汤隔渣棉布，倒入煮沸的茶液，过滤出清澈的茶水
4.接下来把过滤好的茶水倒回奶锅(奶锅再次使用前先冲走附着的茶粉)，加入淡奶搅拌均匀，小火加热至四周出现小泡沫
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