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想要开一个甜品店,需要注意点什么?

会员昵称: 提问时间:2021/01/15

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某先生

回答数:1|被采纳数:0

朋友,我总结了一下,希望这些可以帮到你吧,虽然不全面,但是也是有帮助的。如果你做的是大众品牌,可以考虑交通方便人潮不断的一级商圈以增加上客率。如果你做的是个性化的窄众市场,那就可以考虑在次级商圈经营,以减少租金和其它成本负担。货志扎堆要把握一个度。当周围有五家以上的思甜甜品加盟店,你也做思甜甜品,那你的商品一定要有特色,走差异化路线,以及品牌知名度好,否则很难取胜。
如果你的店址在商业街上,街道两头的店铺不能要。因为顾客会货比三家,等他逛完一圈,可能累、饿或临时有事,再回到你的店里吃东西可能性就小了。铺位的阴阳面也很首要。在北方,顾客喜欢在街道的阳面走,阴面的客流较少。对商家来说,同样的租金,那就马路的两侧,营业额却差两倍。尽量在最聚客的地方或其附近开店。因为店址差一步就会差三成买卖。这与人流动线有关,顾客可能走到这该拐弯,则这个方面那就客人到不啦的方面。选址时要考虑人流路线会不会被竞争对手截住。
回答时间:2021/01/20
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