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>想做一个甜品加盟店,应该怎么经营呢?
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想做一个甜品加盟店,应该怎么经营呢?
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提问时间:2021/01/03
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某先生
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朋友,你要经营应该做到价钱合理,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。所以,制作甜品时应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为甜品最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额,可以将几个品种组成一个“套餐”出售,如果甜品店推出的星级套餐:杨枝甘露+芒果班戟+冻柠茶、焗荔茸西米布甸+绿豆小丸子+草莓满缤纷……另外,甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。
希望我的这些意见可以帮到你,如果有需要可以多了解一下其他与之差不多的的加盟店,吸取别人的长处。
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回答时间:2021/01/16
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