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合作开酒店,怎么把握好酒店的标准化经营?
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提问时间:2021/01/19
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某先生
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标准化含义是指在经济、技术、科学及管理等社会实践中,对重复性事物和概念通过制定、实施标准,达到统一,以获得最佳秩序和社会效益的过程。酒店管理中的标准化就是展现在客人面前的服务结果,比如车辆指挥的动作,礼宾员的服务与微笑,开房的效率与程序,客房里展现出来的卫生状况、物品配备等都是标准化范畴。酒店管理者需要把握的就是如何稳固标准,提高标准,所有的规范、程序都是为标准化服务的,某种意义而言,程序化是过程,标准化是结果,意义就不言而喻了。
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回答时间:2021/01/25
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