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投融界> 问答> 创业>2015年经营火锅店该如何做好促销工作?
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某先生
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想做好火锅店的促销工作，首先要求火锅品牌的加盟商要懂得学会促销活动里的营业额计划，这里的营业额是火锅加盟店日常营业收入和促销活动预计的多少。在拟定营业额目标时，一定要依据目前市场的状况，再考虑到火锅加盟店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。
其次，火锅加盟商还要考虑到商品计划，为了达到所设定的营业额目标，究竟要为顾客提供哪些商品。依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资源得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。在销售火锅食品的活动的实施与宣传效果中，为了达到设定的经营目标，火锅加盟商必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是经营者必须考虑的。
其次，火锅加盟商还要考虑到商品计划，为了达到所设定的营业额目标，究竟要为顾客提供哪些商品。依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资源得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。在销售火锅食品的活动的实施与宣传效果中，为了达到设定的经营目标，火锅加盟商必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是经营者必须考虑的。
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某先生
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火锅店做促销，不要为了盲目争取销售额而过量推销，要记住常客也是餐厅的生财之道。如一位顾客来用餐，点了份量足够的产品后，服务员还在促销这、促销那。试想，顾客还能吃好吗?这样的促销会使顾客厌烦。
某先生
回答数：1|被采纳数：0
火锅店在促销的时候，宜多介绍时令产品，不时不食。夏天促销冷饮，冬天促销热饮，反之，是失败的。
