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某先生
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以顾客的眼光为基准，保证让消费者的需要。顾客的消费观念不见得跟我们的相同， 因此，我们应该没法去了解顾客的需要，然后去满足他们。经营烧烤加盟店，必须把自己当成是替顾客采购商店，这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的第一步。烧烤加盟店必须获得合理和利润，然后用所得进行再合作，去吸引顾客。加盟商必须以更好的服务，才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再合作到事业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。前面提到，必须了解顾客的需要。如何做到这点呢?最好的办法当然是倾听了。
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某先生
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做回头客生意，客人走之后，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括优雅的环境，热情的服务等。如果有机会，说不定他还会来吃回头饭，甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好，利润当然也就越来越大。
某先生
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可以通过自己独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留住。顾客常会担心口味不错，但是在用完餐之后，会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此，在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心，又吃得放心。
