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投融界> 问答> 创业>2015年开鱼火锅店该如何去吸引客人？

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2015年开鱼火锅店该如何去吸引客人？

会员昵称： 提问时间：2021/01/07

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问题描述：2015年开鱼火锅店该如何去吸引客人？
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某先生

回答数：1|被采纳数：0

如果想让你的鱼火锅店能吸引更多的客人，那你的鱼火锅店就要能有效的打击竞争者，争取市场份额，选用多样化的促销策略。除去常规的折扣、赠品、贵宾优惠外，不定期推出特惠产品，采用牺牲品定价的策略，吸引顾客，从而提升销售，扩大品牌影响力。

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回答时间：2021/01/25
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    做回头客生意，客人走之后，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括优雅的环境，热情的服务等。如果有机会，说不定他还会来吃回头饭，甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好，利润当然也就越来越大。
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    2015年开鱼火锅加盟店要如何做好经营？
    开鱼火锅加盟店要做好营业额计划。即营业额方面要达到的目标，也就是鱼火锅加盟店在一定日期(以月为单位)内应达到的营业目标。这个目标要根据不同的时间、季节、市场状况、过去达到过的营业额以及今后采取的经营策略、方向和有何营销计划、物价情况等综合考虑予以确定。

    　　鱼火锅加盟店还要做好商品计划。即为了实现上述的营业收入额计划拟定产品各要实现多少营业收入，然后再拟定重推哪些产品。采购计划。根据上述商品计划，为了使采购资源得到有效运用并达成商品构成的平衡，实际进行采购时，必须针对设定的商品种类和数量安排采购。销售促进计划。

    　　鱼火锅加盟店是定点营业。但是我们不...
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    2015年开鱼火锅店要注意什么？
    　　经营一家鱼火锅店，你主要需要注意下面几个方面：
    　　(1)火锅店的消费者的特点。
    　　一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。火锅店一般都会分高中低三种消费，高的一般价位在每人30元以上。中档的，人均消费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的锅品，就要选择有消费这档次的目标顾客，一般讲以店为中心，三百米半径内会走路来吃，以远的只有有车族了。
    　　(2)火锅店的口味选择
    　　不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻...
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