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某先生
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楼主你好，我觉得菜市场都是差不多的，你要结合那些去买菜的人的需求去想。我就谈谈我自己的观点吧，首先去买菜的一般的主要目的是来买菜，当然你要有什么可以抓住他们的眼球：第一：楼主可以做个蛋糕小摊，或者是包子馒头什么的都可以。第二：调料类的，比如说什么麻椒、姜葱蒜，再或者是卖点鸡蛋，面粉什么的不错；第三：也就是楼主所说的水果，个人感觉也不错，卖菜的时候随便就买了水果，比较方便。
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某先生
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饮食方面的比较好，只要人多的地方就有需求。四川有个叫壹鼎旺冷锅串串，做得挺好的。它继承了麻辣烫、串串香的精华，并形成了自己独有的特色。口感鲜爽而不燥，气味清香而不腻，麻辣可调，适合大众！在很多地方好像都没有，市场空白大，竞争小，是个四川的地方饮食，你可以了解下！
某先生
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你好： 建议你做一个市场调查。因为我们不了解你们菜市场与当地的市场情况，所以无法给出合理的可行性建议。下面是简单有效的市场调查方法 。这套调查方法的核心就是：、抓住两个接触点：1、 活鲜产品接触点。就是指从活鲜产品到使用者的整个流程中，活鲜产品接触到的每一个点，每一个环节。我们的调查就是以活鲜产品的视角，跟随活鲜产品运动到消费者手中这个过程，去了解其每一个接触点上发生了什么，有什么问题，有什么特点，有什么启示； 2、 消费者接触点。就是指消费者从产生需求到使用活鲜产品的过程中，消费者接触到的每一个点，每一个环节。我们的调查就是以消费者的视角，追踪消费者从需求到使用之间的过程，去观察，去倾听，去体验，去了解这个过程中到底发生了什么，有什么问题，有什么特点，有什么启示。
