哪位大虾可以帮忙解答一下，我打算在重庆市区开一家中餐厅，需要哪些准备？

会员昵称：提问时间：2021/01/07

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某先生

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你要知道重庆人的口味一般都麻辣比较重，想要在重庆开中餐就要先摸清楚重庆人的口味。
地段选择一定要好。
中餐不必火锅，在某个小巷子都能火半边天。
中餐的选址一定要遵循人气原则，价格方面最好不要太贵，要你是想做那种比较高端大气的中餐，最好是在一些比较有档次的步行街开店
不过，给你透露下，重庆人对市场江湖菜比较感兴趣，
你可以往那个方向发展。

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回答时间：2021/01/17

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