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>个人想开一家餐饮店,需要注意哪些地方?
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个人想开一家餐饮店,需要注意哪些地方?
会员昵称:谭先生
提问时间:2021/01/22
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第一,品牌是否成熟.
第二,是否有片区划分,管理如何.
第三,是否有执照.
第四,看对方实力如何(资源)第五,
如果是长期经营的,问问旁边店家对老板为人的看法.
第六,合同要仔细阅读,特别是责任与权力款.
第七,不要太相信报告里的内容,要有自己的眼光.
第八,此餐饮是否适合本地行情,口味.
第九,是否有同类同质同款竞品,要加盟的餐饮有什么特殊优势.
第十,加盟费多少,怎么返还?或者说,如果公司信誉不好,或者为刚创办,如何保证加盟后不受损失.
第十一,主店对加盟店的扶助措施有哪些,能否兑现,兑现时间如何.
第十二,制作是否复杂,工艺是否简单易行,口味是否能长期保持.
第十三.采购流程和制作流程的过程有无问题.
第十四,如果有厂方推荐人员入职,他们的薪水是多少,需要多少人手,利润比自己算.
第十五,也是最重要的,到他们的品牌专营店去看看,蹲守,并且问食客的口感,及为什么会光顾此地,以后还会继续再来吗?要蹲守一整周,才有效果.
第十六,质量如何保证.包括机器,食品卫生及口味.
第十七,如果有机器的话,维保怎么做.
第十八,对于自己介绍加盟的客户,有何奖励.
第十九,如果是向公司进原料,有无返利?每年会有什么样的硬性政策.记住,不是口头的,一定要书面的.
第二十,如果严格按照他们的标准进行操作,出现食品中毒事件,责任该由哪方负责.如果分辩是公司的核心原材料出问题,还是自己采购的原材料问题.
第二十一,税务由谁负担.第二十二,对于门店租金有无扶殖政策.
第二十三,厂商经营食品的证照是否齐全,真假要辩一下. 总知,不怕多问,就怕没问到,到时候出问题,赔了夫人又折兵.:)
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回答时间:2021/02/02
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想开家餐饮店,需要做哪些评估?
我们要对社区的经济性、竞争性、发展性入手进行细致的评估,在这里我们把这三大维度可以理解为社区某产品服务需求状况、社区某产品服务的供给状况、还有未来的供需状况。就是要配合渠道拓展而采集城市经济、人口、社会信息,发展规划数据与资料以便对该地区的情况有个宏观面上的了解,这个了解不仅仅是对选址,对门店业务未来的销售推广也会有着积极的作用。
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假如你要是有5到10万元开一家餐饮,需要注意哪些细节?
???第一、力求创新。。只有努力创新的餐饮,才有不断的客户。???第二、追求成长。就要多出去看看其他餐饮与自己有什么地方不同的。???第三、确保合理的利润。毕竟不能做亏本生意吧。???第四、以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点,???第五、听取食客的意见。多了这个城市的人喜欢吃什么,抓住他们的口味,劲量的满足客户。???第六、掌握良机。???第七、发挥特色。处处都是餐饮,如果你家的餐饮没有特色的话,怎么会有客户啊。除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面;
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想开一家西餐厅,需要做哪些准备?
西餐厅在开业初期,合作者尽可能尝试多做一些口味的,满足客户不同的需求,多听取反馈意见,然后推出主打的菜品,最好是能有1到2种口味特别的产品,使小店拥有独特的优势。同时,店主可以把采购原料在店里公示,让顾客了解小店所销售的,均采用质量过关的原材料制作,使其安心购买。
合作者经营西餐厅时,在价格定位方面,应根据当地经济水平,确定出合理的价格,特色产品定价可适当调高。在保证产品质量的同时,还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。经营过程中,要根据销售情况,随时调整口味,保证销售量。开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气,由于是日常消费品,需求量大,只要创业者能保持产品的品质...
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