服务热线:
400-858-9000
咨询/投诉热线:
18658148790
登录
丨
注册
丨
[退出]
丨
消息(
0
)
丨
移动端
投融界App下载
官方微信公众号
官方微信小程序
国内专业的一站式创业服务平台
首页
创业辅导
创业培训
企业服务
创投视界
卓越团队
会员服务
找创业项目
找创投机构
创投对接活动
商业计划书指导
融资问答
热门搜索:
网上卖什么最赚钱
|
收到合作款
|
创业板上市要求
|
非上市公司股权激励
|
科技金点子
免费提问
搜索答案
投融界
>
问答
>
创业
>开甜品店如何做好日常管理?
问
开甜品店如何做好日常管理?
会员昵称:
提问时间:2021/01/08
分享到:
问题描述:开甜品店如何做好日常管理?
阅读更多
我要回答
我也要提问
您还可以输入
1000
字
提交答案
答
共
1
条回复
某先生
回答数:1
|
被采纳数:0
首先是岗位分工台理明确:合理分工是保证厨房生产的前提,厨层应根据生产情况、设施、设备布局制宝岗位,然后再根据备岗位的职能及要求作明确规定,形成文字,人手一份,让每位员工都清楚自己的职责,该宪成什么工作,向谁负责,都要明白无误。
其次是制度的宪善和督促:制度建立以后,应根据甜品加盟店运作情况来逐步完善,员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确,界定清楚。
然后是人本管理:合理的岗位分工、健全的制度,配有高素质的人员,才能使之良好运作。只有拥有丰富的工作经验,扎实的技艺墓础,结合有效的理论指导,再灌输经营者的理念,出品才能有所突破,形成风格,在日常生活中也较容易沟通与协调。
第四是成本管理直接原料成本:除了做好质量的检验、价格的监督外,利用下脚料也是一个降低成本的递径。
0
评论
采纳答案
回答时间:2021/01/12
发表
相关问答
查看此问题的更多回复
开甜品店如何做好管理?
经营甜品店的价格品种。开甜品店要有恒心,不可能“一口成胖子”。价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜品的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。
查看全部
相关问答
查看此问题的更多回复
甜品店如何做好店面管理?
甜品店店面管理其主要特点是使工作有目标,并让相关人员朝目标努力。通常目标可让相关员工参与制定,以发挥员工的主动性,执行起来就不会有抵触,而且产生成就感。另外,还要采取与甜品连锁店利润挂钩的奖励方法,激励员工将工作做得更好并争取更好利润。信任是好的,管理是更好的。控制按理是引导员工做好工作,并发挥监督控制作用,及时发现问题和错误,并在造成实际损失之前纠正它。人本管理:人本管理的实质是尊重人格,注重通过情感的投入,缔造宽松、和谐的人际环境,从而引导、激励、调动一种积极向上、奋发进取的精神,过到管理上的理想境界。餐饮业的人本管理主要体现在以员工为本和以客人为本这两个方面。为此,甜品连锁店应提出两个第...
查看全部
相关问答
查看此问题的更多回复
烧烤店如何做好日常管理?
(1)不同的食材有不同的烤法。一看肉类,烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品和鱼类一般带壳一起烤:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜 美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。
(2)恰当的木炭使用方法。
3)清洁烤架。在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。 同时也要注意到烧烤油的使用。...
查看全部
最佳相关问答推荐
热门搜索问答推荐
●
固定收益类投资是指什么?
●
如何优化股权结构?
●
什么是金融消费者保护?
●
应收账款周转率分析如何做?
●
衍生金融资产和非衍生金融资产有什...
●
银行承兑汇票最长期限是多久?
●
自由经济和市场经济有什么不同?
●
企业信用等级如何划分?
●
应收账款有哪些处理方法
●
股东借款多久要必需归还
●
3158上的信息真实可靠吗?
●
加盟张一元有啥条件?
●
淘宝开店如何找到好的货源?
●
我想开动之爱童装店要多少钱?
●
光波炉可以烤蛋挞,用什么模式可以接近于烤箱?
●
合作2000以内开店选择什么货源好?
●
我想代理奇强电动车,可以免费铺货么?
●
现在洗车人家汽车美容加盟店怎么样,详细一些
●
不想打工,想创业又没钱,我该怎么办啊?
●
我想加盟肯德基,经营肯德基店一年大概能赚多少钱呢?
热门关键词:
跨越速运加盟
股权与股份的区别
2013年做什么生意好
汪氏蜂蜜好吗
防辐射孕妇装价格
岁月无痕怎么样
汇美舍怎么样
宝路捷车管家
八路铺
小虎队diy学生用品
益加益榨油机好不好
美宜美家加盟费
上海小商品批发市场
开心网怎么赚钱
汽车美容店合作多少钱
待业青年创业
淘宝免费代理
创业的概念
开网店做什么最好
艾丽丝3d背景墙
二元店一年挣多少钱
适合50岁父母干的生意
五金加工厂合作多少
制作什么东西最赚钱
开女装店赚钱吗
首泰金信
想合作没钱怎么办
快餐店合作多少钱
服装加工厂设备
手工活外发是真的吗
寻找代理项目
云南有哪些合作公司
展开>>
推荐专家
袁远
合作总裁
向专家提问
孙吴
高级合作总监
向专家提问
阅读排行榜
评论排行榜
2021年做什么生意比较赚钱呢?
1个回答
什么是ppp项目模式
1个回答
合作中的a轮 b轮 c轮什么意思啊
1个回答
农村不愁销路的小型加工厂致富项目一年挣了80多万
2个回答
适合小县城的41个投资
1个回答
我有个好项目想找天使合作人,不知道怎么找,谁能给...
9个回答
南京恩禄华合作实业公司电话是多少,公司怎么样?
8个回答
如果自己合作好一个店又不想开了,有人原意每月给房...
7个回答
如何找到想合作的客户?
7个回答
创业潮下,创业会越来越艰难?
7个回答
热门问答专题
董事长的英文
项目视频
项目负责人英文
公安机关录用人民警察体能测评项目和标准
通信行业标准
家具行业标准
汽车行业标准
白手起家创业故事
大学生怎样创业
在校大学生创业
穷人如何创业
真实的网络赚钱项目
做什么小生意赚钱
做什么小生意最赚钱
创业计划书怎么写
在线客服
1
手机APP
微信订阅
今日已有
0
人投递合作需求
金额
输入手机号码
立即申请
扫一扫,加关注
×