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火锅店选址有哪些经验?
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提问时间:2021/01/11
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问题描述:火锅店选址有哪些经验?
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某先生
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你所经营的行业与你所选的店址合拍,该店址则为好店址。简言之,只要能使你的商店生意兴隆的店址,不管商店的位置是在商业中心还是偏僻小巷,都是好店址。因此,你在开店时,你要考虑你所经营的行业是否适应相关地区人们的需要。繁华地段不一定是好店址。有的地方,表面看来,车水马龙,人流如织,但并不是聚客的地方。这就是在闹市新开店很快就失败,而在小巷开店却生意红火的重要原因。拐角的位置较理想。角的位置往住是很理想的,它们在两条街的交叉处,可以产生拐角效应。拐角位置的优点是:可以增加橱窗陈列的面积。两条街道的往来人流汇集于此,有较多的过路行人光顾。可以通过两个以上的入口以缓和人流的拥挤。由于商店位置面临两条街,选择哪一面作为自己商店的正门,则成为一个十分重要的问题。一般的做法是,选择交通流量大的街道作为商店的正门,即店面。而交通流量小的街道一面则作为侧门。
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回答时间:2021/01/20
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火锅店经营有哪些技巧?
坚持优质稳定的出品;坚持热情友善的服务;坚持清洁卫生的环境;坚持物超所值的价位。
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火锅店选址有哪些原则?
1、良好的交通状况和周边环境以及优质的消费群体,另外要考虑当地特殊的风俗习惯;2、良好的可视性,保证行人和车辆上都能清楚看见“齐齐火锅”的店面及招牌;3、良好的合作回报,主要是评估地价、房租、基础设施、店面结构等因素;4、必须有停车场地,最好是在单店门口或旁边以及地下停车场;5、楼层最好是一、二层,层高至少3米;6、单店必须有正面独立进口,同时最好有独立出口;7、单店外部应有空调和广告招牌的位置;8、单店的进深最少应达到12米,开间越大越好;9、给、排水系统应符合火锅业的相关规定,同时必须设置油水分离装置;10、必须有排风(烟)系统的规划以及排风(烟)机的安装位置;11、电力系统应符合相关餐饮...
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火锅店选址有哪些标准?
1.目标消费群的特征,做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?
2.从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平,并预测未来半年的消费走势。
3.考虑租金因素,应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等,决定选点取舍。
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