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>我想开家小吃店,怎么开店才能成功?
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我想开家小吃店,怎么开店才能成功?
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提问时间:2021/01/01
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问题描述:我想开家小吃店,怎么开店才能成功?
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某先生
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你好,开小吃店首先地点选择。只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店。
价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为小吃的成本实在有限,不要因小失大。
烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为小吃最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额,可以将几个品种组成一个“套餐”出售,另外,小吃也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃店,则应照顾本地人的饮食习惯。希望我的回答对你有所帮助,祝你成功!
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回答时间:2021/01/15
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你们这个蜀滋园小吃好吃吗?我想开家小吃店,要好多钱才能开店啊?
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我想在今年开家男士内衣店,如何开店才能成功?
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我想开一个小吃店,怎么开,怎么把它做大?
你好,现在开小吃店竞争还是蛮大的,如果你没有什么特别的手艺或者想法,我觉得你可以选择一家有实力的加盟店加盟!事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。如果没有根据消费对象来决定开何种小吃店的话,那就注定将面临一定的困难, 小吃店很有可能难以维持。 2.根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。只有深入了解当地的风情才能更有助于做好生意。比如一个人不吃辣,你偏往他碗里加,那就适得其反了。开小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利率才高。
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