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某先生
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在点餐的时候，一定要仔细问清楚，听清楚，点完之后想客人确认无误之后再上菜，这样就不会有这种情况发生了。
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某先生
回答数：1|被采纳数：0
在客人点餐的时候，你需要注意下面这几个方面：
(1)细心听取客人的看法，明确客人所要的是什么样的菜;
(2)若是因点菜员在为客点菜时理解错误或未听清而造成的，应马上为客人重新做一道他满意的，并向客人道歉;
(3)由餐厅经理出面，以给客人一定折扣的形式，弥补客人的不快。提醒服务员点菜时，一定要重复一遍给客人听，以免造成误会。
按照上面的方法，可以有效的避免客人点错菜拒不承认的情况发生额。
(1)细心听取客人的看法，明确客人所要的是什么样的菜;
(2)若是因点菜员在为客点菜时理解错误或未听清而造成的，应马上为客人重新做一道他满意的，并向客人道歉;
(3)由餐厅经理出面，以给客人一定折扣的形式，弥补客人的不快。提醒服务员点菜时，一定要重复一遍给客人听，以免造成误会。
按照上面的方法，可以有效的避免客人点错菜拒不承认的情况发生额。
某先生
回答数：1|被采纳数：0
如果遇到这种情况，你应该和客人协商一下，看看到底是谁的原因，如果是你的原因就要和客人道歉解释清楚，如果是客人的原因，也可以找个比较折中的方法解决，不要说得太直接了，不然下次别人就不来你店里消费了。
