服务热线：400-858-9000 咨询/投诉热线：18658148790
投融界> 问答> 创业>羊肉串生意好做吗？我想开个烧烤夜市！
答
共1条回复
某先生
回答数：1|被采纳数：0
烧烤的生意还是很不错的，合作低收益高。我在这里传授烤羊肉串的独家工艺给您：
1.将羊肉切成小厚片；2.元葱（洋葱）切碎；3.然后将羊肉片、元葱拌在一起，腌约半小时；4.再用铁签将羊肉片串成15串；5.将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟；6.再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成。7.羊肉宜选精瘦肉，或肥瘦相间者，剔净筋膜，成品始软嫩可口，带筋者必咀嚼不动；8.孜然粉是新疆特产调味香料，形如大茴香，研成粉后有一股特殊芳香味。若不使用孜然粉，则非正宗新疆羊肉串味。其实只要符合消费者口味，就会卖得很好的。
1.将羊肉切成小厚片；2.元葱（洋葱）切碎；3.然后将羊肉片、元葱拌在一起，腌约半小时；4.再用铁签将羊肉片串成15串；5.将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟；6.再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成。7.羊肉宜选精瘦肉，或肥瘦相间者，剔净筋膜，成品始软嫩可口，带筋者必咀嚼不动；8.孜然粉是新疆特产调味香料，形如大茴香，研成粉后有一股特殊芳香味。若不使用孜然粉，则非正宗新疆羊肉串味。其实只要符合消费者口味，就会卖得很好的。
发表
