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>经营奶茶店如何做好管理?
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经营奶茶店如何做好管理?
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提问时间:2021/01/13
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问题描述:经营奶茶店如何做好管理?
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某先生
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开奶茶店接受任务:各岗位员工应主动接受工作任务、服从分配,不推托挑剔。接受任务时要明确工作内容、完成时间、何地完成、何种方式完成等,具有强烈的时间观念和强烈的工作责任感。奶茶店的工作效率:每日工作要有计划,按时间段安排好工作,对每日各时间段要完成的工作要清楚、明确。选用正确的方式、熟练的操作技巧,在规定的时间内完成规定的任务。每天按计划检查工作完成结果,保证工作效率。奶茶的服务效率:奶茶店按规定的时间标准完成接待服务、委托代办服务、票务服务、车辆安排服务、客人代购服务和其他服务。每次均按照客人要求的时间和内容,按时提供服务,不失约、不拖沓。因客观原因不能按时提供或完成服务的,要耐心向客人解释。没有因效率问题引起客人不满,耽误客人时间及要求等现象的发生。
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回答时间:2021/02/04
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某先生
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有些店的经营品种比较少,消费者很难根据自己的消费需求进行选择,传统产品几十年的一贯制至今没有改变。由于经营单调,缺乏创新和应有的品种调剂,不能满足市民对品种多样化的要求,因此开发新型奶茶饮品新品种,是经营者最应注重的。奶茶饮品连锁店可适时进行重新装修,全面改造环境,可以吸收优秀的经营方式,改造后的店铺设施先进,面貌一新后将吸引更多顾客。此外,在经营品种和服务项目上应该不断创新。经营管理规范、环境舒适、价格合理、服务周到,才能赢得市民的青睐。积极引进先进新型业态,推行奶茶饮品市场的连锁经营,对于扩大奶茶饮品市场市场,提高奶茶饮品市场组织化程度,降低生产成本,形成市场效应,提高奶茶饮品流通速度非常有益。可以发挥连锁经营在组织形式和管理上的优势,广泛采用先进的生产设备和生产工艺,积极开发现代奶茶饮品新品种,提高服务水平,加快构建现代奶茶饮品供应体系。
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回答时间:2021/01/18
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