开一家连锁火锅直营店？公司自己经营！我还有利润吗？

会员昵称：提问时间：2021/01/30

问题描述：开一家连锁火锅直营店？公司自己经营！我还有利润吗？

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某先生

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传统餐饮业的毛利润在40%—60%之间，（同比以上）消费量大，消费高。竞争激烈。口碑（建立在一切皆良好之上）和客户关系首位重要。由于餐饮业的发展需求，以火锅为例，在火锅餐饮行业中现在也有小锅也就是每人一锅，这样是为了便捷和卫生考虑，通过行业专家的了解大锅一般25元左右，小锅一般在10元上下。

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回答时间：2021/02/02

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