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某先生
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个人觉得早餐必须要有几点讲究：1、快捷、2、有营养 3、特色鲜明。老北京肉滋美卤肉卷就非常不错，中式卷，口感好，品种多，价格实惠，营养绿色无添加。
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某先生
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之前在招财猫这里看到过一些网友问过类似的问题，鄙人不才，又想帮你，所以只能搬运答案，因为那个招财猫网友回答得比较详细，所以内容会比较多。希望对你有些帮助。开早餐店，选址宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。至于其他的话，你还可以在招财猫这边翻翻看。在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如“面包+牛奶+苹果”，“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。早点式样设计提示：1)主食：面包、包子、馒头或其他糕点;2)副食：咸菜或其他特色小菜;3)饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;4)设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售;5)早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订，根据大众普遍定量，价钱不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。 如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点，一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，还剩2200多元。合作预算：1、操作间设备合作约计2万元;2、购置送餐车5辆，计25000元;3、操作间办公室年租金19200元;4、操作间办公室装修10000元;5、广告宣传费用约计10000元;6、办理营业执照，卫生许可证等证件约计3000元;7、电话两部2160元;8、其它纲用1000元;9、周转资源20000元，共计投入资源110360元;收益分析：1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元;2、店需招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元，房租每月1600元，电话费每月600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000元;3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000×12个月=18万元;不到一年时间就可收加合作。
某先生
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个人觉得，开早餐店还是比较挣钱的，只是比较辛苦，如果是个能吃苦，可以早起的那就没关系，不过像我这种贪睡的就不行了，嘿嘿。言归正传，开早餐店一定要选择好位置，楼主如果在小区开早餐店也行，要注意和邻居什么的保持友善的关系，最好是在车站或者是学校附近的位置，这样子的生意应该会比较好，一般学生的钱钱是最好赚的了，嘿嘿。希望可以帮到你。
