川神棒棒鸡是哪个公司旗下的黄金品牌？

会员昵称：提问时间：2021/01/07

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某先生

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川神棒棒鸡是成都川神食品有限公司旗下的一个黄金品牌，川神棒棒鸡乃川蜀名菜，始于明末清初，因烹食过程中使用到特制木棒而得名。在数百年前，川蜀人以土鸡为食材，其肉质、骨骼较硬，在卤煮之前经过棒击会令肉质松散，味道容易进入；此外，食用时，鸡肉被切成片，为了保证每片鸡肉均匀，在宰切时，一人扶鸡持刀一人举棒敲击刀背，富有节奏的声音让人垂涎欲滴。

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回答时间：2021/01/14

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