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投融界> 问答> 创业>我有一家咖啡店，但是不会管理应该怎么办？
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某先生
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对於做咖啡店生意的人来说，都会碰到这样一个问题，买连锁店究竟好不好？以我的经验，两者各有利弊。连锁店信誉较好，容易吸引客人；但连锁店相应价格至少要比非连锁店贵一成，加上需要每年向总公司上交至少营业额一成至一成半的连锁费用，所以对急於希望看到做生意成效的新移民来说，也许并不合适。另外，连锁店在管理上有太多的规矩，比如想增加一个客人喜欢的品种，需报请总公司批准，且期间等待审批的时间也太久。
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某先生
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其实在国内的咖啡店都不是一味的经营咖啡的，餐、茶、酒也伴随其间。最好是烘焙以及新鲜程度的保证上，是要有所考虑的。 另外每家咖啡店的咖啡制作者也应该具有一定的专业水准。但是影响一杯咖啡最关键的，且是咖啡豆。所以要在这上面下工夫的，只要让自己的咖啡好喝酒好了，这样对自己的经营是很有帮助的。
