开特色麻辣烫店，怎么才能有自己的特色？

会员昵称：提问时间：2021/01/17

问题描述：开特色麻辣烫店，怎么才能有自己的特色？

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某先生

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特色很重要，这个特，就是具有地方特色的麻辣烫口味。回望川味麻辣烫，绝大多数是"一人一把号，各吹各的调"，固守一块阵地，老死不相往来，结果是谁也做不大快上"蛋糕"，有的甚至失传或萎缩了，因此，要尽快选择几个特色快餐，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占品牌制高点。

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回答时间：2021/01/21

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