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>如何筹备开一家烧烤店?
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如何筹备开一家烧烤店?
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提问时间:2021/01/21
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某先生
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烧烤店在开业初期,合作者尽可能尝试多做一些口味的,满足客户不同的需求,多听取反馈意见,然后推出主打的菜品,最好是能有1到2种口味特别的产品,使小店拥有独特的优势。同时,店主可以把采购原料在店里公示,让顾客了解小店所销售的,均采用质量过关的原材料制作,使其安心购买。
合作者经营烧烤店时,在价格定位方面,应根据当地经济水平,确定出合理的价格,特色产品定价可适当调高。在保证产品质量的同时,还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。经营过程中,要根据销售情况,随时调整口味,保证销售量。开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气,由于是日常消费品,需求量大,只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度,待客源稳定后,几乎不用再进行促销,也能保持有源源不断的顾客来购买。
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回答时间:2021/02/02
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