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怎么快速伪装成品红酒高手?需要重点学习哪些知识和方法?

会员昵称: 提问时间:2021/01/15

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某先生

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非常简单,题主的要求是“伪装”和“速成”,显然一下子记住非常多的细节是不现实的,以下为速成秘诀,15分钟即可搞定。首先拿到酒,先快速偷看一眼年份。2009年以后都算年轻的,2009-2005算中等年份,2005年以前算老的,中间的随便你说,估计作为新手,你也喝不到2000年以前的酒。
这时把酒倒杯里,记得不要倒超过酒杯最胖的位置。建议倒个1/5即可。然后,抓住红酒杯的长柄,更装逼的可以抓住高脚杯的底座,斜45度对向高处,用眼睛看颜色----别告诉我品酒需要对着一张白纸判断颜色,速成嘛。
这时要回忆下刚刚偷看的年份--如果05年之前,就说“这款红酒是熟成红酒特有的砖红色”如果是09年之后呢,就说“这款红酒呈现出典型年轻红酒的紫红色”。年份越老颜色越浅越砖红,越新越深紫红,这是步骤一;



步骤二,闻味。不用闻静止了,初学者不要在意这些细节。直接轻轻把酒晃起来,然后把鼻子整个塞进酒杯中,酒杯斜45度放置。用力吸口气---这时你会闻到各种味道,根据你的天赋,你可能会想到很多词汇----一开始别瞎说。为了伪装专业,你需要一些放之四海而皆准的标准化描述。你可以轻微皱着眉头,说“嗯...典型的黑色果实的香气...有着黑醋栗的清香。”基本上你说出黑醋栗这个词,对面也不怎么懂红酒的人已经投来崇拜的眼神了。其实黑醋栗就是小时候大家喝的黑加仑这件事,就不要到处乱说啦。红酒香气无非是果香和花香为主,混合一些其他的香味种类。说完黑醋栗后,确保大方向不错的前提下,你还可以发挥一些果香花香,这个部分可以随意了。
步骤三来了,你要开始喝了。先浅浅的喝一口,记得喝的时候要让对方看到舌头明显的搅动---这时候又到了你需要评价的时候了---我们首先评价酒体。什么是酒体?通俗说就是稠不稠啊!如果你喝起来跟喝水感觉差不多呢,这酒体就可以说“轻盈(褒)”或者“单薄(贬)”,如果喝起来有点像牛奶豆浆的口感,你就可以称之为“丰满(褒)”或者“厚重(中)”褒贬可根据酒的价格和你的装逼程度自行选择。
回答时间:2021/01/23
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