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某先生
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朋友，你需要做好对顾客的定位，小吃店一般的消费不高，都属于是大众化的消费，顾客定位一般都是老少皆宜。还有地点的选择，只要人多再按而都行，最好是在大商场，商业街附近，都是可以的，工业区宿舍群，办公楼等等的地方，但是一旦不要在客运站码头这些地方，还有大酒楼都是不宜接近的。因为这些地方租金会很高，而且人们来去匆匆，根本就不是很饿，自然不会来光顾你。
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某先生
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小吃加盟店开店期间，必然会做一些广告宣传，那么这些广告所带来的顾客可能会有1%到5%会光顾您的火锅加盟店，在高于成本价基础上把部分产品分特价、折扣价、平价，让顾客心动，同时刺激顾客的购买欲望。另外，特价产品是积聚人气的法宝，每天限量购买，但是如果顾客想买的话，他们就会来店里，人多的时候就要排队等了。这样，就很好的达到了宣传目的。
