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准备在2019创业开甜品店需要做好哪些准备工作?

会员昵称: 提问时间:2021/01/04

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某先生

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你好,经营一家西式甜点店不容易,首先要做的需要有一个好的心态,然后就要给西式甜点定位消费人群了。甜点店最好的顾客群是年轻女性,大学生,中学生,情侣等。注意哦,这些人群的分布和甜点店的定位都不同的,例如,针对年轻女性,商业区开的中高档甜品店就最好了,针对中学生,则在街区靠近学校的地方开中低档的甜点店最好了。针对情侣和大学生,有时候环境的布置比味道还重要哦。与定位相对应的就是产品的选择,中高档的甜点店最好选择港式甜点、水果捞或者西式甜点为主,中低档的最好配合广式甜点、台式奶茶和雪糕为主,外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主。
回答时间:2021/01/31
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