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某先生
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你所说的项目属于中式简餐或快餐类产品。因此选址需要确定的就是人流量，人流量大，更多是商务区，或方场，生活社区，夜市区或集中商业市场等人，学校等人流量大的地方，面积70平左右。水，电，排风，下水通畅，最好是框架结构。不属于零时建的就可以，门前宽敞，展示店招显眼，有简单的停车位可以。这种店需需查看商业人员流动量大，人多就可以了。
开店流程对于中式小形的快餐，简餐来说就很简单了。先确定项目——然后找店址——取名——平面布置设计厨房平面设计——施工-——确定相关店面管理制度，工资标准，人员定位，定岗，职权，简单的管理制度——根据施工进度[确定餐饮用品，厨房用品，服务，菜单，人员，培训，采购，宣传计划，试营业时间，相关岗位人员确定]——办理相关证件，验收工程——确定采购特料，产品试菜，菜单，进货，测试——试营业——开业。
开店流程对于中式小形的快餐，简餐来说就很简单了。先确定项目——然后找店址——取名——平面布置设计厨房平面设计——施工-——确定相关店面管理制度，工资标准，人员定位，定岗，职权，简单的管理制度——根据施工进度[确定餐饮用品，厨房用品，服务，菜单，人员，培训，采购，宣传计划，试营业时间，相关岗位人员确定]——办理相关证件，验收工程——确定采购特料，产品试菜，菜单，进货，测试——试营业——开业。
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某先生
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你在什么都不会的情况下，建议还是先别开，先看一些餐饮之类的书籍或者去上培训课之后再去开快餐店吧。
某先生
回答数：1|被采纳数：0
如果你是刚开始创业，而且什么都不懂的情况下建议你先选择租金较低的店铺吧，那样可以适当的降低风险额。
