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投融界> 问答> 创业>准备明年开一家快餐店，不知道我应该关注一些什么细节可以帮助我成功？
问
准备明年开一家快餐店，不知道我应该关注一些什么细节可以帮助我成功？
会员昵称： 提问时间：2021/01/22
问题描述：准备明年开一家快餐店，不知道我应该关注一些什么细节可以帮助我成功？
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共6条回复
某先生
回答数：1|被采纳数：0
特色快餐加盟店的日常经营消耗主要集中在原材料上,那么为了降低成本就需要在采购、出入库以及成本核算等等方面，具有非常严格的制度和规定。 应制定并且实施严谨规范的采购和监督的制度。
第一就是餐饮企业必须建立原材料采购计划和审批流程。只有建立了原材料的严格的采购和审批计划和流程，才能在源头上杜绝浪费设置是私相授受的现象。
第二就是餐饮企业必须建立严格的采购询价报价体系。只有这样，才能知道采购人员所进行的采购价格是否是合理的。
第三就是餐饮企业必须建立严格的采购验货制度。
第四就是餐饮企业必须建立严格的报损报丢制度。这样才知道有些账目不明的资源都流向了何处。
第五就是餐饮企业必须严格控制采购物资的库存量。以免造成库存，致使经济受损。第六是建立严格的出入库及领用制度。
第一就是餐饮企业必须建立原材料采购计划和审批流程。只有建立了原材料的严格的采购和审批计划和流程，才能在源头上杜绝浪费设置是私相授受的现象。
第二就是餐饮企业必须建立严格的采购询价报价体系。只有这样，才能知道采购人员所进行的采购价格是否是合理的。
第三就是餐饮企业必须建立严格的采购验货制度。
第四就是餐饮企业必须建立严格的报损报丢制度。这样才知道有些账目不明的资源都流向了何处。
第五就是餐饮企业必须严格控制采购物资的库存量。以免造成库存，致使经济受损。第六是建立严格的出入库及领用制度。
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某先生
回答数：1|被采纳数：0
现在的经营环境和过去有着很大的不同，不论从行业性的竞争还是人们的口味偏好来说，都有了较大的不同。反观现在，虽然快餐的市场消费群很大，但快餐店也是三五步就有一家，如果没有很有特色的菜肴或餐点，想做大快餐不是件容易的事。
某先生
回答数：1|被采纳数：0
第一，傍。其实，就算人流是平均分配的，但往往消费并不见得是平均的。也许，这里%80的利润很可能是由20%的商家瓜分的。因为，我们往往没有发现，其实，在某个特定的商业圈里，人们都会有某种消费习惯，多数人会倾向于在附近或者远一点的地方消费某种特定的商品。
第二，不要一间那么小。很多时候，这些商圈被开发时，都会被划分为一个又一个固定大小的店面。这时，我们应该尽量选择，门面大一点的，好让自己的突显出来。如果条件不允许的情况下，我们就可以考虑要够两、三间。无论是否可以打通来做，只要可以满足我们做成一个完美的VI就足够了。
第三，口碑。消费者要为把你的产品当成谈资，当然，你要有东西可被谈。这时候，你就需要搞些嚼头了。学习一下猫扑网站的成功，一下子，它成为了全国人民的焦点，点击率呈几何级数上升，靠的不就是拿准最热门的新闻来爆炒吗?
第二，不要一间那么小。很多时候，这些商圈被开发时，都会被划分为一个又一个固定大小的店面。这时，我们应该尽量选择，门面大一点的，好让自己的突显出来。如果条件不允许的情况下，我们就可以考虑要够两、三间。无论是否可以打通来做，只要可以满足我们做成一个完美的VI就足够了。
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