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某先生
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正确的顾客，是指能给西餐店带来最大获利的顾客，通俗地讲就是指老顾客。正确的顾客可使西餐加盟店的成本大为降低，一般老顾客会更多地购买他信得过的西餐加盟店的产品，并且还会对产品进行积极的宣传，在一定程度上为餐厅节约了推广成本;当西餐加盟店推出新产品时，老顾客会首先尝试使用，从而使西餐加盟店的说服成本降低，与新顾客相比，西餐加盟店对于老顾客的售后服务成本及技术支持成本也较低。
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某先生
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建立相应的顾客建议机制及进行经常的顾客满意度跟踪调查，对于已经流失的顾客，则必须进行流失分析，找到问题的根源。
某先生
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主动接受顾客的抱怨并做出积极的反应。据统计，不满的顾客会向11个人抱怨，而得到满意回应的顾客，则有95%会成为回头客。
