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某先生
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1.快餐品种的选择是快餐经营的重要环节。它在必然水平上抉择着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：一是饭食类;二是面条类;三是休闲食品类。但需要留意的是，任何快餐店经营的品种都不行过多过杂，不然既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的事情量，并且使整个快餐店变得难以运作。2.快餐店的定位及选址。 快餐向来以利便快捷、物美价廉为主要特点，以社会公共为主要服务工具，故任何中式快餐的定位都必需是普通化的、中低档的。3.快餐店的局限及装修。按照店面经营产物种类的数量筹划好后厨，前厅应担保足够量的餐位数，这是与天天的营业额息息相关的。以这样的品牌中式快餐加盟店为例，按照店肆位置的差异，一般面积在200-600㎡。因为快餐是一种现代化的经营模式，所以中式快餐加盟店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。
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