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有知道手撕面的吗,在哪里学

会员昵称: 提问时间:2021/02/01

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问题描述:有知道手撕面的吗,在哪里学
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某先生

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手撕面是北方食品面条的一种制作工艺,做面条不要刀与擀面杖,用手工撕制而成,故名手撕面。目前主要流行于东北,陕西,甘肃等省。 手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种作法。手撕面独特之处,面劲道爽滑、不加入任何添加剂,属于纯绿色彩食物。
回答时间:2021/02/01
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