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刘专家你好，想问下开小吃店的技巧是什么？有什么经营理论可以传授？
会员昵称： 提问时间：2021/01/05
问题描述：刘专家你好，想问下开小吃店的技巧是什么？有什么经营理论可以传授？
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共3条回复
某先生
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小吃店不需要太大的店面，最大30-40平方就可，再大也是资源的浪费，一是要承受租金压力，二来店小看上去人多热闹，给人一个这个店生意很好的感受，“客走旺家”。
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某先生
回答数：1|被采纳数：0
根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。只有深入了解当地的风情才能更有助于做好生意。比如一个人不吃辣，你偏往他碗里加，那就适得其反了。开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利率才高。
某先生
回答数：1|被采纳数：0
开小吃店怎么样?小吃店由于合作成本低，利润高，已经成为现在很多创业者理想选择项目了!小吃店，消费者的需求量大，开一家小吃店在市场的发展形式也是很有前景的!开小吃店怎么样? 1、开小吃店前要预先模拟收入与支出。 餐饮行业竞争激烈，根据自己的预算，对自己合作成本的估计有利于合理的做到资源的分配和控制，更好的达到资源的有效利用。 2、小店吃选址要准确。 小吃店多位于大型商业街中心区域、机关集中办公地区、休息休闲娱乐及商业活跃地区。这些地方的集客能力非常强，有很高的人流量，这些地区工作人士比较多，下班的时候便是特色休闲小吃加盟店生意火爆的时刻。 3、小店吃顾客定位! 小店吃的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。消费人群收入为中层、中下层的为主要消费者。 4、小店吃要控制口味。 每个餐饮店，都必须拥有几道特殊风味的菜肴，以吸引那些好美食的客人。做餐饮，开个小吃店要具备哪些条件口味这关一定要过。就算自己不会做，但是口味一定要刁，起码找个好厨子的能力要有。餐饮行业，很多人去餐馆吃饭追求的就是美味，所以一定要用口感好的食物来吸引消费者。 用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。 5、小店吃开业后，人气最重要。 开小吃店赚钱，不仅需要本身行业的本身有商机有利可图，还要您自身具备经营之才可以。开个小吃店，要让自己的店面的口碑传出去，让更多的消费者直销和光临。
