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开一个包子店需要注意什么,有什么经营技巧?

会员昵称: 提问时间:2021/01/26

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问题描述:开一个包子店需要注意什么,有什么经营技巧?
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某先生

回答数:1|被采纳数:0

    最重要的,当然是包子要好吃了!种类要多,有热门的主打,例如鲜汁肉包;也要有季节性的产品,比如荠菜、冬笋、萝卜、酸菜、等;最妙的是要有尝鲜型的产品,比如鱼香肉丝包。    店面布置:要让顾客看到里面的师傅在怎么操作,师傅要注意口罩、一次性口罩等等安全方面的问题。让顾客在路过的时候就能注意到店面的干净卫生。    店面秩序:早高峰的时候人会很多,这时候一定要注意维持秩序,注意排队,注意财务安全。    社交推广:微博搞了很多次包子大使、包子品尝员的活动。可以免费吃包子,当然要进行义务宣传。利用口碑效应营销。    店员培训和包子的标准化:包子大小肉馅尽量一致;店员有礼貌有耐心等。
回答时间:2021/02/04
某先生

回答数:1|被采纳数:0

我认为别的都是小事儿,最重要的是,包子一定要好吃啊亲一个面,一个馅卖相也不一定要特别好啊,便利店的包子白白胖胖的可吃起来超难吃的只要把面发开了捏的不是特别难看就OK了~肉馅的跟素馅的也不同,很多小店肉馅的包子很容易特别咸,素馅的毫无味道一定要是稍微好一些的油,做出来的包子才会香香的,闻起来香吃起来也好吃总之,无论开什么食品店,其他的都无所谓,好吃,才是关键,好吃,才有回头客。
回答时间:2021/02/01
某先生

回答数:1|被采纳数:0

刚开店那会儿每天雇几十个人在你店门口排半个月的队买包子~
回答时间:2021/01/29
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