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问
我想合作一个自助餐火锅，现在是想创业，不知道应该如何经营？
会员昵称： 提问时间：2021/01/30
问题描述：我想合作一个自助餐火锅，现在是想创业，不知道应该如何经营？
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答
共1条回复
某先生
回答数：1|被采纳数：0
我来谈谈火锅店装修方面吧。火锅店的装修设计：要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：一是火锅店结构单调；二是店内空气混浊潮湿；三是店内桌位间距过小；四是环境空间压抑；五是缺乏独创性特色装饰。 注意：因为你打算开自助型火锅店，这种格局要求是将火锅原料（生料和半成品等）与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，其具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好，服务上比较灵活，顾客的参与性和自我满足感得到体现，充分利用空间与顾客的运动性等特点。
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