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>现在如果开个冷饮店好不好?
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现在如果开个冷饮店好不好?
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提问时间:2021/01/13
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问题描述:现在如果开个冷饮店好不好?
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某先生
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当下的冷饮收到大量年轻人的热议和追捧,市场前景相当可观,特别是比较名贵的冰淇淋,喜欢的大有人在。如果有一定的资源和技术条件,往这个方向创业还是特别不错的。给你推荐两款饮品的做法。
绿豆仁冰糕:将20克绿豆、20克米仁淘洗后放入锅中,加入500毫升清水煮沸,然后用文火焖至绿豆和米仁酥烂。取全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克,用少量水调匀,倒入酥烂的绿豆米仁中,再滴入1滴香草香精,用筷子不停搅拌,使其混匀。再注入冰糕模中,插上冰糕杆,待冷却后放进冰箱冷冻室冷冻。 冰糕冻结后,将冰糕连同模具浸在60度热水中,5秒钟左右即可脱模。 绿豆具有清热解毒、消暑利水功效,米仁能健脾补肺、清热利湿。绿豆米仁冰糕奶香浓郁、硬中带酥,堪称夏令冷饮佳品。 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋。 二、三色冰淇淋 原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 制作方法 1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。 把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。 2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。 3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。
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回答时间:2021/02/01
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开个童装店好不好?或者开个玩具店怎么样?
我觉得可以开个混合店,应该还可以哦
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自家门市对面有一家刚开的超市,人流量还不错,我开一家冷饮店好不好?
这个当然是很不错的啦。天气这么热,做冷饮生意是一个很好的选择。由于你家对面刚开了一家超市,那么他们一定会做一些活动来吸引顾客,你就可以趁着他们做活动,免费为你的冷饮店做宣传了。所以你开冷饮店,给顾客的第一印象必须要好,不然就算你有这个地理优势,你也不能发挥出作用。
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广场附近开个蛋糕店好不好?
广场上面开到个蛋糕店好,因为广场上小孩比较多,而且人一天流量也多。
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