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某先生
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楼上专家说了自助餐也分为几种，我觉得自助西餐没什么前景，不过自己烤肉不错。烤肉本就比较受年轻人的欢迎，而且自助烤肉一般人均消费都是不怎么高的，在大学城做自助烤肉是不错的选择。
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某先生
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自助餐厅也分很多种额，有自助火锅、自助烤肉、自助西餐等等，你首先需要先考虑清楚你是做哪种自助餐。这个就需要根据当地学生的口味来选择。然后就是定位，在大学城开自助餐厅，你的客源主要都是附近的大学生，所以定位不能太高，要符合当地学生的消费水平，不然学生消费不起那你就只有等着关门。
某先生
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既然你觉得做自助餐了，你需要考虑你要准备哪些食材额，自助餐一般对食材要求比较广，消费者都是自己取食材的，你只要准备足够多的食材才能满足更多的顾客，你的生意才会好。
