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我的面食店开业一段时间了,生意不怎么好,要怎么做我的生意才会好?

会员昵称: 提问时间:2021/01/25

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问题描述:我的面食店开业一段时间了,生意不怎么好,要怎么做我的生意才会好?
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某先生

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面食店创业,特色战略是筹码,所谓特色可以是在提供餐饮服务过程中,使顾客能够感知到在某一区域同类服务中所不同的、有比较价值的和使人产生愉悦的服务形态,其中包括食物的种类、口味或服务形式等。注重创造服务特色为主要的经营任务,使顾客感受到优于竞争者的价值和利益。创造特色远比维持特色容易得多,创造一种“不同”容易,保持这种“不同”并始终不走样是件艰难的事情,正所谓执行特色战略将是企业管理行为天天面对的挑战。面食店在创造特色和维持特色过程中,这种特色是否迎合当地人文、饮食习惯、风俗喜好、消费观念以及目标群体,哪怕有丝毫的抵触企业都应产生警觉,并有必要重新审视该项特色是否需要创造或继续维持。面食加盟店的创业,特色战略是筹码,如果不能做到独一无二,或非常容易被竞争者模仿,这样的特色是没有生命力的,更谈不上给企业带来多少利润。因此,独特性可以体现在食物配方、烹饪方法、服务技巧、抢先使用并独占的市场资源、文化或战略,甚至是独特的地理位置和营销手法等方面,这些也都是独特性的思考方向。
回答时间:2021/01/31
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