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如何才能开好一家咖啡店?

会员昵称: 提问时间:2021/01/26

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问题描述:如何才能开好一家咖啡店?
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某先生

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经营一家咖啡店首先避免盲目裁员。一遇到困难,咖啡加盟店的老板马上想到通过裁减员工来降低成本。盲目裁员,不但会挫伤员工的积极性,削弱员工对企业的归宿感,还会因为人员的流失造成企业的结构性紊乱。这一点上,不妨向日本一些企业学习:宁可降低工资也不裁员;避免一味模仿竞争对手。永无创新,永远跟随:对手上一个新产品,自己马上跟进,对手在繁华路段开一个店,自己也跟着在附近开店,对手策划一个大型的公益性活动,自己也搞公益活动,对手提出一个新理念,自己马上也推出一个相同的理念。一味模仿竞争对手,看似贴身肉搏,实则很容易被对手扰乱了阵脚,被对手玩得团团转;避免过分维护个人权威。在员工面前永远一副冰冷的面孔,从来不在大众场合露出笑脸,说话喜欢用祈使语气,从来不主动和员工打招呼,有意识地和员工保持距离。
回答时间:2021/01/30
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